Introduction

Le kiwi, ce délicieux petit fruit sucré et acidulé, dans une tarte croustillante et fondante à la fois. La tarte aux kiwis, un dessert plein de vitamines et de douceur !

Pour retrouver étapes par étapes la recette de la tarte aux kiwis, cliquez-ici.

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 6 kiwis
• 4 œufs
• 120g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 50cl de lait

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Faire cuire la pâte feuilletée dans un moule pendant 20 minutes.
3. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la gousse de vanille.
4. Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.
5. Ajouter le lait quand il est bouilli dans le mélange des jaunes d'oeuf et du sucre.
6. Mélanger le tout et remettre dans la casserole à feu moyen pendant 10 minutes.
7. Quand le mélange devient épais, le retirer du feu et le laisser refroidir.
8. Disposer la crème pâtissière froide sur la pâte sablée.
9. Éplucher les kiwis et couper les en tranches.
10. Disposer les tranches de kiwi sur la crème pâtissière.
11. Servir frais !