Introduction

Une recette traditionnelle et simple à réaliser, la tortilla espagnole !

A déguster à l'appéritif entre amis, ou bien en plat accompagné d'une salade.

Ingrédients

• 1kg de pommes de terre
• 8 œufs
• 1 oignon

Instructions

1. Éplucher et découper les pommes de terre en rondelles.
2. Éplucher l'oignon et le découper en petits morceaux.
3. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les pommes de terre et l'oignon.
4. Mettre les pommes de terre et l'oignon dans un saladier, y ajouter les œufs battus.
5. Mélanger le tout.
6. Mettre la préparation dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
7. Faire cuire à feu doux la tortilla, jusqu'à ce que chacun des côtés soient dorés.
8. Votre tortilla espagnole est prête !