Chocolat noir de Saint Domingue 73%
La tablette
Truffes au chocolat
- Pour : 6 personnes
- Préparation : 30 minutes
- Temps total : 30 minutes
Introduction
Une recette simple et rapide, à réaliser en famille, et à déguster à Noël, en dessert ou en accompagnement au café. Vous pouvez les recouvrir de cacao en poudre pour la recette traditionnelle, mais aussi de noix de coco râpé !
Ingrédients
- 400g de chocolat
- 150g de beurre
- 3 jaunes d’œuf
- Noix de coco râpé
- Cacao en poudre
- Vermicelles
Instructions
- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger.
- Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger le tout.
- Mettre la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Quand la pâte est solidifiée, former des petites boules de pâte.
- Les rouler dans le cacao en poudre ou autre selon vos goûts.
x4
Beurre cru fermier doux
La pièce (~250g)
x1
Gros Oeuf BIO x6
Boîte de 6 œufs
x1
Total de la liste :
3 articles
3 articles
21,85 €