Introduction

Afin de réaliser cette recette dans son intégralité, commencez par cuisiner les tortillas. Ces petites galettes de blé ne demandent pas beaucoup de temps, n'y d'ingrédients et surtout, elles sont véritablement simples à préparer.

Dans cette recette, nous les avons garnis afin de réaliser des wraps frais et pratiques à emporter. Vous pourrez ainsi les déguster facilement peu importe l'endroit de votre repas.

Ingrédients

• 120 g Crottin de chèvre frais
• 1 oignon blanc frais
• 4 tranches de truite
• 1 concombre
• Quelques feuilles de salades
• Ciboulette fraîche
• Citron

Instructions

1. Dans un premier temps, réaliser les tortillas. Retrouvez la recette en lien dans la description.
2. Détailler la ciboulette, l’oignon blanc en petits morceaux. Mélanger avec le crottin de chèvre frais. Puis mettre de côté.
3. Découper le concombre en lamelles. Détailler la truite en petits morceaux et nettoyer la salade.
4. Disposer sur chaque quart les éléments, sur le premier les concombres, sur le deuxième la salade, sur le troisième la préparation contenant le chèvre frais et enfin sur le dernier la truite. Déposer sur le tout un petit filet de jus de citron pressé.
5. Réaliser une incision entre le quart des concombres et celui de la truite.
6. Puis superposer en commençant par rabattre le côté de la truite sur la partie crémeuse, enrouler vers la salade pour finir sur les concombres. C’est prêt !