Cake aux carottes et aux courgettes

Cake aux carottes et aux courgettes


  • Pour : 6 personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Temps total : 65 minutes

Introduction

Une recette simple et rapide, des courgettes et des carottes fondantes réunis dans un cake moelleux. Vous pouvez le servir chaud ou froid, aussi bien en entrée ou en plat accompagné d'une salade. Mais également en apéritif, coupé en petits morceaux c'est délicieux !

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 3 oeufs
  • 100g de gruyère râpé
  • 180g de farine
  • 10cl de lait
  • 10cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Éplucher la carotte et râper-la.
  3. Râper la courgette.
  4. Mélanger dans un saladier les oeufs avec le lait et l'huile d'olive.
  5. Ajouter la farine et la levure chimique.
  6. Ajouter le gruyère râpé et les légumes râpés à la préparation, mélanger le tout.
  7. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
  8. Mettre au four pendant 50 minutes.
  9. Démouler le cake et laisser refroidir avant de servir !

Cake aux carottes et aux courgettes

Courgette de Normandie Le sachet (~1kg)
x1
Carottes Le sachet(~1kg)
x1
Gros Oeuf BIO x6 Boîte de 6 œufs
x1
Gruyère et Comté rapé Le sachet (~100g)
x1
Huile d'Olives Vierge Extra AOP La bouteille (~500ml)
x1
Lait cru fermier La bouteille (1L)
x1
Total de la liste :
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