Chili con carne

Chili con carne


  • Pour : 4 personnes
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Temps total : 35 minutes

Introduction

Direction le Texas ! Et oui cette recette est belle et bien originaire du sud des Etats-Unis, un plat emblématique de la cuisine Tex-mex.

Un plat simple à réaliser pour se régaler et voyager à l'autre bout du monde !

Ingrédients

  • 400g de bœuf haché
  • 400g de haricots rouges
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 2 cuillères à café de piment d'Espelette

Instructions

  1. La veille, tremper les haricots dans de l'eau froide pendant 12 heures.
  2. Porter à ébullition les haricots égouttés, les faire cuire pendant une heure et demie.
  3. Hacher l'ail et l'oignon, les faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive.
  4. Ajouter la viande hachée sur feu moyen et mélanger le tout.
  5. Couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation.
  6. Ajouter le cumin et le piment d'Espelette.
  7. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
  8. Égoutter les haricots et les ajouter à la préparation.
  9. Mélanger et laisser cuire pendant 20 minutes.

Chili con carne

Haricots rouges de Marie BIO Le sachet (~500g)
x1
Haché de boeuf nature 400g La barquette (~400g)
x1
Oignon jaune Le sachet (~1kg)
x1
Ail rose La tête
x1
Total de la liste :
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