Introduction

On aime le changement chez Potimarron, on vous propose alors une variante de la classique tomate farcie. Une délicieuse courgette farcie à la chair à saucisse, une recette simple et rapide, idéale pour les amoureux de la courgette !

Ingrédients

• 800g de courgette
• 500g de chair à saucisse nature
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• persil

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Émincer l'ail et les oignons.
3. Mettre dans une poêle l'huile d'olive, l'oignon et l'ail, les faire dorer.
4. Ajouter la chair à saucisse à la préparation.
5. Ajouter du persil et laisser mijoter.
6. Couper la courgette en deux et enlever la chair.
7. Placer la courgette vide dans un plat et la remplir de la préparation.
8. Mettre au four pendant 45 minutes.