Farine de Blé fraîche T80
Le sac (~1kg)
Crumble de butternut
- Pour : 5 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Temps total : 75 minutes
Introduction
Le crumble est l’une de meilleures façons de déguster le butternut. Le mélange entre l’onctuosité de la courge et le croustillant du crumble est un pur régal ! Associez cette recette avec de la salade et vous obtiendrez un délicieux repas d’automne.
Malgré une cuisson assez longue (le butternut oblige), cette recette reste simple et rapide à préparer.
Nous n’en disons pas plus et nous vous laissons découvrir par vous-même ce crumble au butternut.
Ingrédients
- 700g de courge butternut
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 100g de fromage râpé
- 50g de noisettes en poudre
- 50g de noix concassées
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et couper le butternut en dés.
- Beurrer un plat assez large et y mettre les dés de butternut. Appliquer un filet d’huile de noix ou d’olive et enfourner pour 30 minutes à chaleur tournante.
- Pendant ce temps, mélanger la farine et la poudre de noisettes. Ajouter le beurre mou et travailler la préparation avec les doigts.
- Ajouter enfin le fromage et bien mélanger.
- Lorsque le butternut est cuit, le sortir du four et émietter la préparation sur le dessus.
- Mettre de nouveau à cuire entre 20 et 30 minutes à 180°C.
x1
Beurre cru fermier doux
La pièce (~250g)
x1
Gruyère et Comté rapé
Le sachet (~100g)
x1
Noix sèches de Grenoble AOP
Le sachet (~500g)
x1
Butternut
La pièce
x1
Total de la liste :
5 articles
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16,65 €