Lentilles Corail BIO
Le sachet (~500g)
Dip aux lentilles de corail par Tom en cuisine
- Pour : 4 personnes
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Temps total : 15 minutes
Introduction
Les dips sont des sauces à tremper que l'on peut déguster avec une tranche de pain, ou bien des légumes de saison coupés en bâtonnets.
Cette recette de dip aux lentilles corail est simple et rapide à réaliser, pour se régaler à l'apéritif entre amis !
Retrouvez la vidéo de la réalisation de ce dip de lentilles de corail, réalisée par "Tom en cuisine", sur son compte Instagram.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d’olive
- 1-2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon émincé
- 500mL bouillon de légumes
- 200g lentilles corail, rincées
- ~100g tomates séchées
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 à 2 cuillères de sirop d’érable
- 1/2 citron pressé
- Épices : sel, poivre, paprika fumé, curcuma, cumin, origan, aneth
Instructions
- Faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter le bouillon et les lentilles corail, mélanger et cuire à feu moyen jusqu’à ce que tout le bouillon soit absorbé et les lentilles soient bien tendres (~10min).
- Mettre les lentilles et le reste des ingrédients dans ton mixeur.
- Mixer bien jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Goutter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
- Manger encore chaud sur du bon pain frais ou laisser refroidir au frigo et manger plus tard !
x1
Ail rose du Tarn
La tête
x1
Oignon jaune
Le sachet (~1kg)
x1
Citron jaune
2 pièces (~250g)
x1
Huile d'Olives Vierge Extra AOP
La bouteille (~500ml)
x1
Total de la liste :
5 articles
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15,80 €