Introduction

Le gâteau à la banane est une petite merveille à servir pour le dessert, ou pour un petit moment de plaisir après le repas. Avec ou sans pépites, modifiez-le à votre convenance.

Il est possible de retirer l'oeuf de la recette, en effet la banane peut remplacer l'œuf dans un dessert, et se marie parfaitement avec le chocolat. 

Ingrédients

• 3 bananes mûres
• 250 gr farine
• 185 gr de sucre
• 1 sachet de levure
• 65 gr de beurre
• 15 cl de lait
• 1 œuf
• 1/2 tablette de chocolat

Instructions

1. Éplucher les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette.
2. Détailler le chocolat en pépites.
3. Ajouter l'œuf, le beurre fondu, le sucre ainsi que le lait. Mélanger le tout.
4. Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Incorporer le premier mélange à ce dernier. Enfin, ajouter les pépites.
5. Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre le mélange dans le moule.
6. Cuire pendant 45 minutes environ 180°C.