Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur


  • Pour : 4 personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Temps total : 65 minutes

Introduction

Un délicieux gratin au chou-fleur, un plat simple et traditionnel que vous pouvez accompagné d'un savoureux pavé de saumon.

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 100g de gruyère râpé
  • 50cl de lait
  • 25g de beurre
  • 25g de farine
  • Noix de muscade

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Détailler le chou fleur et le faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, la noix de muscade et mélanger.
  4. Laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
  5. Mettre les morceaux de chou fleur dans le plat à gratin, verser la béchamel dessus et parsemer de gruyère râpé.
  6. Mettre au four pendant 30 minutes.
  7. Servir chaud, accompagné d'un pavé de saumon selon vos envies !

Gratin de chou-fleur

Chou-fleur La pièce
x1
Gruyère et Comté rapé Le sachet (~100g)
x1
Lait cru fermier La bouteille (1L)
x1
Beurre DOUX cru fermier La pièce (~250g)
x1
x1
Pavé de saumon de Norvège La pièce (~250g)
x1
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