Introduction

Une recette facile pour régaler toute la famille !

De savoureuses lasagnes, vous pouvez les accompagner d'une salade verte.

Ingrédients

• 350g de bœuf haché
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 carotte
• 6 feuilles de lasagne
• 400g de chair de tomates
• 1 feuille de laurier et de thym
• 20g de beurre
• 20g de farine
• 20cl de lait
• 30g de gruyère

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Éplucher et émincer l'oignon.
3. Éplucher et râper la carotte.
4. Éplucher et écraser l'ail.
5. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
6. Ajouter la viande et les carottes râpées.
7. Mélanger et faire cuire pendant 5 minutes.
8. Ajouter la chair des tomates, le thym et le laurier.
9. Laisser mijoter le tout pendant 15 minutes.
10. Faire fondre le beurre dans une casserole.
11. Hors du feu, ajouter la farine au beurre et mélanger.
12. Mettre le mélange sur feu doux, et ajouter le lait tout en mélangeant, jusqu'à ce que la béchamel devienne épaisse.
13. Mettre les feuilles de lasagnes sous l'eau froide.
14. Mettre deux feuilles de lasagnes dans un moule, ajouter une partie de la viande, et de la béchamel.
15. Recommencer cette étape, jusqu'à finir par des feuilles de lasagnes.
16. Recouvrir le tout de gruyère râpé.
17. Mettre au four pendant 30 minutes.