Introduction

Une recette simple et rapide avec de bon légumes, de la macédoine à servir en entrée.

Une recette pleine de fraîcheur pour les beaux jours qui arrivent !

Ingrédients

• 100g de pommes de terre
• 100g de carottes
• 100g de navet
• 100g de haricots verts
• 100g de petits pois
• 1 œuf
• Mayonnaise

Instructions

1. Éplucher et couper les légumes en morceaux assez fins.
2. Les faire cuire séparément dans une casserole remplie d'eau bouillante.
3. Égoutter les légumes et les laisser refroidir.
4. Faire cuire l’œuf pour qu'il soit dur, égoutter, écailler-le et couper-le en petits morceaux.
5. Mélanger les légumes, l’œuf et la mayonnaise.
6. Mettre au frais avant de servir.