Introduction

Une recette parfaite pour épater vos invités ou tout simplement pour un diner en tête-à-tête, prête en un temps ridiculement court !

Ingrédients

• 2 courges Jack be little
• 2 oeufs
• 10 cl de crème
• 60 g de lardons
• Sel
• Noix de muscade

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le chapeau des courges et retirez les pépins avec une petite cuillère.
3. Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse. Passez-les dans une passoire.
4. Dans chaque courge, cassez un oeuf.
5. Ajoutez de la crème, des lardons, salez et ajoutez une belle pincée de muscade fraîchement râpée.
6. Posez les courges dans un plat en inox avec un fond d'eau. Enfournez pour 20 à 30 minutes environ (posez le chapeau en biais sur le côté des courges).
7. Servez avec des mouillettes de pain.