Introduction

Une recette simple et rapide, une pizza aux sardines, et pas n'importe lesquelles nos sardines à la tomate et au basilic de la Perle des Dieux.

Les pizzas aux poissons, on n'y pense pas toujours, mais c'est un véritable régal. Accompagnée d'une salade ou détaillée en petits morceaux pour l'apéro.

Réaliser vous-même votre pâte à pizza : Mettre dans un saladier 325 g de farine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure boulangère et enfin 20 cl d'eau tiède. Commencer à pétrir et ajouter 2 cuillères à café de sel. Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante. La laisser reposer dans un saladier recouvert d'un torchon et à température ambiante durant 1 heure. Enfin, retravailler la pâte sur un plan de travail fariné afin de la dégazer.

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 1 boîte de sardines à la tomate
• 100 g de mozzarella
• Sauce tomate
• Origan

Instructions

1. Préchauffer le four à 210°.
2. Mettre la pâte à pizza dans un plat et étaler la sauce tomate dessus.
3. Disposer les sardines à la tomate en morceaux sur la sauce tomate.
4. Couper la mozzarella en tranches, et la disposer sur les sardines.
5. Parsemer votre pizza avec l'origan.
6. Mettre au four pendant 20 minutes.