Poulet basquaise

Poulet basquaise


  • Pour : 6 personnes
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 60 minutes
  • Temps total : 80 minutes

Introduction

La chaleur, le soleil et la mer ça vous manque ? Potimarron vous fait voyager dans le pays Basque avec cette délicieuse recette à déguster en famille ou entre amis pour réchauffer les coeurs !

Ingrédients

  • 1 poulet
  • 1kg de tomates
  • 700g de poivrons
  • 3 oignons émincés
  • 3 gousses d'ail
  • 20cl de vin blanc
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions

  1. Hacher l'ail et l'oignon.
  2. Couper en morceaux les tomates et les poivrons en lanières.
  3. Faire dorer dans une cocotte avec l'huile d'olive, les oignons, l'ail et les poivrons, et les faire cuire pendant 5 minutes.
  4. Ajouter les tomates dans la cocotte et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  5. Faire dorer les morceaux de poulet dans une sauteuse.
  6. Lorsqu'ils sont dorés, les ajouter dans la cocotte avec les légumes, et ajouter le vin blanc.
  7. Cuire le tout pendant 35 minutes, et servir chaud !

Poulet basquaise

Poulet fermier pour 6 personnes 6 personnes (~1,5kg)
x1
Tomate ronde Le sachet (~1kg)
Oignon jaune Le sachet (~1kg)
x1
Ail rose La tête
x1
Huile d'Olives Vierge Extra AOP La bouteille (~500ml)
x1
Total de la liste :
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