Quiche saumon poireaux

Quiche saumon poireaux


  • Pour : 6 personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Temps total : 45 minutes

Introduction

La quiche au saumon et aux poireaux, une recette simple à servir en plat ou en entrée pour régaler toute la famille ! Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou bien d'une salade de tomates.

Ingrédients

  • 2 poireaux de plein champs
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 oeufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 1 pâte brisée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Émincer les poireaux et les faire fondre à la poêle avec un peu de beurre.
  3. Quand les poireaux sont fondus, ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche.
  4. Étaler la préparation sur la pâte brisée, et recouvrir de tranches de saumon.
  5. Dans un bol, mélanger les deux oeufs, les deux cuillères à soupe de crème fraîche, le lait et le gruyère râpé.
  6. Verser le mélange sur la quiche et faire cuire pendant 30 minutes au four, bonne dégustation !

Quiche saumon poireaux

Saumon sauvage fumé d'Alaska 2 tranches (~100g)
x2
Gros Oeuf NATUREL x6 Boîte de 6 œufs
x1
Gruyère et Comté rapé Le sachet (~100g)
x1
x1
Lait cru fermier La bouteille (1L)
x1
Pâte BRISEE fraîche Le sachet (~350g)
x1
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