Poireau
La botte
Soupe de patates douces, poireaux et coco
- Pour : 4 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
Introduction
Quoi de mieux qu'une délicieuse soupe de saison pour vaincre le foir. Pour vous réchauffer le corps et l'esprit lancez vous dans la préparation d'une onctueuse soupe à la patate douce, aux poireaux et au lait de coco. Cette soupe ultra crémeuse et facile à réaliser apportera de la douceur à vos soirée automnales.
Ingrédients
- 4 poireaux
- 2 patates douces
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 feuille de laurier
- 1 brique de crème de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Éplucher les poireaux, les patates douces, les carottes et l'oignon.
- Couper en dés les patates douces, émincer les poireaux et les carottes, hacher les oignons.
- Chauffer l'huile d'olive et faire revenir les légumes coupés pendant 5 minutes.
- Ajouter le laurier et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Retirer le laurier, ajouter le lait de coco et mixer le tout au blender.
- Servir la soupe chaude !
x1
Oignon jaune
Le sachet (~1kg)
x1
Carottes
Le sachet(~1kg)
x1
Thym & Laurier
La botte
x1
Lait de coco
La boîte de 400ml
x1
Huile d'Olives Vierge Extra AOP
La bouteille (~500ml)
x1
Patate Douce
Le sachet (~1kg)
x1
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7 articles
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