Introduction

Les spaghettis à la sauce bolognaise, on ne vous présente plus cette recette qui a traversé plusieurs générations et qui fait partie des plats préférés des français.

Cuisinées de façons classiques ou revisitées, elles ont conquis les coeurs et les estomacs de beaucoup d'entre nous. Car c'est un plat simple et rapide, et dont on ne se lasse jamais !

Ingrédients

• 250g de spaghettis
• 100g de viande de bœuf hachée
• 600g de tomates
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions

1. Éplucher et émincer finement l'oignon et l'ail.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
3. Faire revenir dans la poêle les oignons et l'ail pendant 3 minutes.
4. Ajouter la viande de bœuf haché, tout en mélangeant pendant 3 à 4 minutes.
5. Peler et épépiner les tomates, les ajouter dans la poêle avec le thym et le laurier.
6. Mélanger et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
7. Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau salée.
8. Mettre les spaghettis dans l'eau bouillante, et les faire cuire.
9. Égoutter les spaghettis dans une passoire lorsqu’elles sont cuites.
10. Mettre la sauce bolognaise avec la viande de bœuf sur les spaghettis.
11. Déguster chaud !