Tarte aux fraises

Tarte aux fraises


  • Pour : 6 personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Temps total : 50 minutes

Introduction

Ce dessert fruité de l'été qui arrive, une délicieuse tarte aux fraises !

Retrouvez les étapes de la réalisation de cette recette sur notre Poti blog.

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 500g de fraises
  • 80g de sucre
  • 30g de farine
  • 40cl de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 3 œufs

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mettre la pâte dans un moule à tarte.
  3. Mettre au four pendant 15 minutes avec des haricots dessus.
  4. Puis la mettre au four pendant 20 minutes, la pâte doit être dorée.
  5. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
  6. Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajouter la farine.
  7. Verser le lait chaud sur le mélange.
  8. Remettre dans la casserole sur le feu, faire cuire en remuant tout doucement, retirer après ébullition.
  9. Laisser refroidir la crème pâtissière.
  10. Verser la crème pâtissière sur la pâte sablée.
  11. Couper les fraises en deux et les disposer sur la crème pâtissière.

Tarte aux fraises

Pâte SABLEE fraîche Le sachet (~350g)
Fraise Magnum de Normandie La barquette (~500g)
Vanille en gousse La gousse
x1
Gros Oeuf BIO x6 Boîte de 6 œufs
x1
x1
Total de la liste :
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