Vanille en gousse
La gousse
Tarte aux fruits sur sablé breton
- Pour : 6 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes
Introduction
Une tarte aux fruirs colorée et gourmande pour le printemps !
Un dessert gourmand pour le Printemps, un sablé breton croustillant accompagné de saveurs acidulés et sucrés.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 150 g de beurre (demi sel de préférence)
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de mascarpone
- 60g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 10 cl de crème liquide entière très froide
- 1 petite barquette de framboise
- 3 kiwi
- 1 mangue
Instructions
- Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs.
- Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et mélanger le tout.
- Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1h30.
- Préchauffer le four à 170°.
- Étaler la pâte sur une feuille de cuisson et la découper en cercle.
- Mettre au four pendant 15 minutes, le sablé doit être doré.
- Pour la crème de garniture, mélanger le mascarpone, le sucre glace et la vanille.
- Ajouter la crème liquide et réserver au frais pendant 15 minutes.
- Déposer le sablé breton dans un plat et le garnir de crème mascarpone.
- Décorer la tarte de fruits, place à votre créativité !
x1
Gros Oeuf BIO x6
Boîte de 6 œufs
x1
Beurre cru fermier demi-sel
La pièce (~250g)
x1
Framboise
La barquette (~125g)
x1
Mangue extra avion
La pièce
x1
Total de la liste :
5 articles
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26,65 €