Astuces canicule : que consommer ? comment conserver ?
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Breaking news : si vous pensez être le seul à souffrir de la chaleur, détrompez-vous ! Vos aliments souffrent aussi et cela requiert quelques bonnes attentions envers eux. Hé oui, pour ne pas risquer de perdre vos denrées tout en gardant la pêche, nous avons quelques astuces à vous conseiller !
Astuces anti canicule
- Bien respecter la chaîne du froid : attention à vos produits frais, les bactéries se développent bien plus vite avec la chaleur.
- Pensez à vérifier la température de votre réfrigérateur : le mieux étant entre 0 et 4°C et surtout en dessous de 7°C. Pensez à placer vos fruits et légumes dans le bac à légumes et les produits délicats (viandes, poissons, jus de fruits) juste au dessus.
- Privilégiez les fruits et légumes de saison gorgés d'eau : melons, pastèques, concombres, fruits rouges, yaourts... A vous les salades, gaspachos et compotes ! Pensez à éviter le sucre, l'alcool, le café et le thé noir.
- Ne mélangez pas vos fruits dans la corbeille : les fruits climactériques (comme les pommes, poires, bananes, tomates ou melons) font mûrir plus rapidement les autres fruits. Avec cette chaleur, pensez à ne pas mettre tout le monde dans le même panier !
- Pour éviter que les petits moucherons d'été ne se posent sur vos fruits, il suffit de placer dans la corbeille un demi bouchon de liège : cela les fera fuir !
- Hydratez-vous un maximum, et ce avant d'avoir soif ! Votre allier de l'été : la menthe. Elle vous apportera une sensation de fraîcheur en toutes circonstances !
Idées trop fresh
Vous ne savez pas quoi manger pour vous hydrater ? Nous oui :
- Melon, melon vert, melon jaune
- Pastèque
- Fruits rouges : cerises, myrtilles, fraises
- Fruits du soleil : pêches, nectarines, abricots
- Concombres
- Tomates
- Courgettes
- Yaourts
- Menthe
