Produits Festifs
Préparer le repas du réveillon de Noël ou du Nouvel An est une grande responsabilité : des gourmands comptent sur vous pour se régaler de l’apéritif au dessert ! Pour vous aider à préparer un repas que vos invités ne sont pas prêts d’oublier, Potimarron - Les Fermes d’ici vous propose de délicieux produits festifs. La majorité d’entre eux ont été préparés avec amour par nos producteurs normands. Découvrez-les !
Nos produits festifs pour l’apéritif
Pour un apéritif qui mettra vos invités dans de bonnes dispositions, Potimarron - Les Fermes d’ici vous propose du bon foie gras 100% normand. Foie gras entier, en saucisson de canard ou encore en tortillade de magret fumé, vous avez de quoi régaler tous les petits gourmands avec nos bons produits de région !
Pour les faire sortir de leur coquille, vous pouvez aussi leur proposer de bons petits escargots ! Frais avec un peu de beurre à l’ail et au persil, en croquille ou en coquille, nos petits gastéropodes ont tous été préparés par Jean-Baptiste Polet, un producteur normand passionné !
Nos entrées de fêtes
Après de bons petits amuse-bouches et quelques verres de champagne, il est temps de passer au plus important : le repas de Noël ! Pour surprendre vos invités et leur faire plaisir, pourquoi ne pas leur proposer un peu de caviar ? Ce produit d’une grande complexité aromatique fera entrer ce Noël dans la légende, et vous n’y serez pas pour rien !
Pour entamer votre repas sur une petite note fraîche, n’oubliez pas nos poissons frais et fumés ! Noix de Saint-Jacques, haddock, cabillaud et saumon fumé, ces véritables classiques des fêtes de fin d’année sont à déguster seuls, en gratin pour les coquilles ou en verrines pour les poissons fumés. C’est à vous de choisir les meilleures recettes !
Nos produits festifs pour le plat
Le clou du spectacle : le plat de Noël ! Pour faire dans le traditionnel, misez sur la dinde ou le chapon de région. Libre à vous de les rôtir ou de les farcir avec les ingrédients de votre choix : des marrons, des champignons, des raisins… Laissez parler votre imagination pour régaler tous vos invités, petits ou grands !
Pour changer un peu, Potimarron - Les Fermes d’ici vous propose de belles poulardes et des oies fermières : rôties avec de petites pommes, elles sont délicieuses ! Découvrez également le magret et l’effiloché de canard des éleveurs de la Charentonne, à cuisiner au gré de vos envies pour un repas de Fêtes aux petits oignons.
Si vous n’avez pas envie de passer des heures aux fourneaux pour les fêtes de fin d'année, Potimarron - Les Fermes d’ici vous propose de bons plats de traiteur ! Du gibier, de la volaille, du poisson, des accompagnements et des sauces, notre sélection contient des recettes classiques et plus sophistiquées pour vous faire gagner du temps. Vous n’avez plus qu’à servir !
Pour finir sur une note gourmande
Vous ne le savez que trop bien : il n’y a pas de bon repas sans fromage. Transitions parfaites entre le plat et le dessert, nos plateaux de 3, 5, 8 ou 12 fromages 100% français ont de quoi faire saliver les gourmands. Avec une bonne bouteille de vin rouge, ils n’en seront que meilleurs !
Enfin, le moment que vous attendez tous : le dessert ! Pour digérer ce bon repas plus facilement, rien de tel qu’une bûche glacée. Aurélie Bernard, notre productrice, vous propose trois parfums gourmands : trois chocolats, spéculoos caramel ou fruits rouges. Régalez-vous !
