La saison de la figue est courte, il faut en profiter!

C'est le retour au travail, à la vie bien rythmée pour les uns et les autres. On rêve de cuisiner simple et bon, et d'en faire pour plusieurs repas en une seule fournée.

 En septembre les bonnes résolutions fleurissent. On est tous regonflés à bloc par les vacances au soleil, et on a bien envie de repartir du bon pied dans tous les domaines. D'ailleurs je suis prête à parier que nombre d'entre vous qui envisagent de se mettre au sport   (résolution n°1) se disent aussi qu'ils vont essayer de cuisiner davantage à la maison, et d'emporter leur lunch box. 

La nectarine, c'est maintenant ou... l'année prochaine! Pour en profiter autrement qu'en salade ou à croquer, je vous propose une recette qui a fait notre bonheur tout l'été. Elle n'a rien de compliqué et l'effet est garanti, on l'a même préparée sur notre lieu de vacances.

La tomate est un fruit d'été gorgé d'eau, c'est donc le moment d'en abuser. 

C'est trop rare pour qu'on oublie de le souligner : il fait beau et chaud! Et dans ces moments-là, on a envie de s'occuper de son jardin ou de lézarder tranquillement... Bref, on met son énergie dans autre chose que dans la cuisine.

Vous sentez ce parfum d'Asie? Juste assez d'herbes et d'épices pour voyager, mais pas trop, pour ne pas rebuter les plus frileux. Le wok "façon pad thaï" est pour vous!

Au poivre ?! Pas de panique, le poivre de Timut est en réalité une baie originaire du Népal et très parfumée, que nous avons le plaisir de vous faire découvrir. Rien à voir donc avec le poivre noir piquant, le poivre de Timut dégage un parfum très frais de pamplemousse. Il est donc tout indiqué pour cette salade de fruits très simple mais délicieuse.

Pas de Noël sans sablés, biscuits divers et variés. Chez Potimarron nous sommes fans de ces petites gourmandises que l'on s'offre pendant toute la période de l'Avent. Aujourd'hui ce n'est pas une, mais bien deux recettes que vous pouvez réaliser : celle des mince pies, célèbres petites tartelettes britanniques traditionnelles, et celle de sablés tout simples pour utiliser les chutes de pâte de vos mince pies.

On sait bien qu'il est indispensable pour notre santé et notre efficacité au travail de démarrer la journée par un solide petit-déjeuner. Cependant, par manque de temps, d'appétit pour certains, ou de bonnes idées, on a tendance à ingurgiter à toute vitesse des aliments souvent un peu bourratifs et industriels. Dommage... Aujourd'hui je vous aide à améliorer sensiblement votre premier repas de la journée : meilleur en terme de nutrition, en terme d'énergie, délicieux en terme de goût, ce granola présente de nombreux atouts.