Apéro facile pour les fêtes

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C'est plutôt une astuce qu'une véritable recette que je vous propose aujourd'hui. Ces petits sapins festifs viendront régaler votre tablée à Noël en deux temps trois mouvements. Inspirés des fameuses tartes soleil qu'on a vues fleurir depuis quelques années, ces sapins feuilletés sont très faciles à réaliser, vos enfants seront très heureux de vous aider pour la préparation.

Tarte aux poireaux

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Voici une recette bien connue et appréciée pour son côté réconfortant... ce qui n'empêche pas de faire le plein de légumes! Pensez au poireau, riche en minéraux et vitamines.

Compote de pommes maison

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Le plus simple est souvent le meilleur. La saison des pommes arrive, et ça peut être une bonne idée de faire une compote maison, soit avec des pommes de nos régions, soit avec les pommes de votre jardin. Utilisez prioritairement les pommes qui tombent de l'arbre et sont un peu abimées, vous aurez une énorme quantité de compote pour pas un rond!

Tarte feuilletée aux nectarines

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La nectarine, c'est maintenant ou... l'année prochaine! Pour en profiter autrement qu'en salade ou à croquer, je vous propose une recette qui a fait notre bonheur tout l'été. Elle n'a rien de compliqué et l'effet est garanti, on l'a même préparée sur notre lieu de vacances.

Cuisine du placard/frigo : buffet tortilla

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C'est trop rare pour qu'on oublie de le souligner : il fait beau et chaud! Et dans ces moments-là, on a envie de s'occuper de son jardin ou de lézarder tranquillement... Bref, on met son énergie dans autre chose que dans la cuisine.

Salade de fruits exotiques au poivre de Timut

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Au poivre ?! Pas de panique, le poivre de Timut est en réalité une baie originaire du Népal et très parfumée, que nous avons le plaisir de vous faire découvrir. Rien à voir donc avec le poivre noir piquant, le poivre de Timut dégage un parfum très frais de pamplemousse. Il est donc tout indiqué pour cette salade de fruits très simple mais délicieuse.

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