Citron jaune feuille
- Producteur : Les Paysans d'ailleurs
- Origine : Espagne
Le citron jaune est aussi bon pour son jus que pour son zeste. En assaisonnement ou en morceaux dans une salade, en jus ou en limonade : il y a des milliers de façons de consommer du citron.
Très riche en vitamine C, son apport calorique est pratiquement incalculable car très faible.
Un citron se garde une bonne semaine dans une corbeille, et une dizaine de jours au frigo dans le bac à légumes.