Pomelo

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Le pomelo à chair rouge ou rose offre une pulpe très juteuse et sucrée. Dégustez-le à la cuillère ou par exemple dans une belle salade d’endives.

Il sera idéal en jus pressé vitaminé accompagné de citron ou d’orange !

Le Pomelo et le pamplemousse sont souvent confondus, Ils ne viennent pourtant pas du tout du même continent. La peau du pomelo est plus fine et sa chair plus juteuse que celle de son cousin le pamplemousse.

Le pomelo se conserve très bien une dizaine de jours dans le bac à légumes du réfrigérateur ou huit jours à l’air ambiant.


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