Sauce Forestière
- Producteur : Les produits festifs (Rouen, 76000)
- Origine : France
Un mélange de champignons forestiers, de crème, d'échalotes, de Madère composent cette savoureuse sauce.
Prépration:
Réchauffage dans l'emballage :
Bain marie : 20 à 25 mn dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 20 à 25 mn à 85°C / 90°C environ
Ingrédients: Eau, CREME 14%, échalote 2%, LAIT entier en poudre, amidon transformé de manioc, Madère 2%, arômes naturels, huile de tournesol, sel, mélange de champignon forestier en proportion variable 0,6% (bolets jaunes, pleurotes, champignons noirs, cèpes), purée de gingembre, sucre, poivre.