Mayonnaise des Normands
Le pot (~250g)
Oeufs mimosa
- Pour : 2 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Temps total : 25 minutes
Introduction
Une idée de recette simple et rapide pour l'entrée ! De délicieux oeufs mimosa, vous pouvez les accompagner d'une salade verte.
Ingrédients
- 4 œufs
- Mayonnaise
Instructions
- Faire cuire les œufs 10 minutes dans de l'eau bouillante, puis les laisser refroidir.
- Écaler les œufs, les couper dans le sens de la longueur et séparer les bancs des jaunes.
- Dans une assiette à part, émietter les jaunes à l'aide d'une fourchette, et mélanger la moitié des jaunes avec la mayonnaise.
- Remplir les demi-blancs de cette préparation, et déposer le reste des jaunes émiettés sur chaque œuf.
- Servir frais.