Fraise Magnum
La barquette (~500g)
Confiture de fraises maison
- Pour : 5 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Temps total : 40 minutes
Introduction
Mmm de la bonne confiture de fraises étalée sur du bon pain frais pour le petit-déjeuner !
C'est la confiture préférée des français, la confiture de fraises est une des confitures les plus simple à réaliser.
Petite astuce :
Tout au long de la cuisson, penser à bien écumer pour éliminer la mousse qui se forme à la surface.
Ingrédients
- 500g de fraises
- 350g de sucre
- 1 citron
- 1 pain de campagne tranché
Instructions
- Laver et équeuter les fraises.
- Dans un saladier, alterner les couches de sucre et de fraises.
- Ajouter le jus de citron pour faire ressortir le parfum des fraises.
- Laisser reposer pendant 12 heures.
- Avec une passoire, filtrer le sirop de fraise.
- Mettre le sirop dans une casserole et porter le tout à ébullition pendant 10 minutes.
- Ajouter les fraises dans la casserole et les faire cuire pendant 20 minutes.
- Une fois que la confiture a pris, laisser refroidir, vous pouvez la mettre dans des pots.
x1
Citron jaune
2 pièces (~250g)
x1
Pain de CAMPAGNE tranché
La pièce (~400g)
x1
Total de la liste :
3 articles
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11,30 €