Tortilla espagnole

Tortilla espagnole


  • Pour : 4 personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Temps total : 30 minutes

Introduction

Une recette traditionnelle et simple à réaliser, la tortilla espagnole !

A déguster à l'appéritif entre amis, ou bien en plat accompagné d'une salade.

Ingrédients

  • 1kg de pommes de terre
  • 8 œufs
  • 1 oignon

Instructions

  1. Éplucher et découper les pommes de terre en rondelles.
  2. Éplucher l'oignon et le découper en petits morceaux.
  3. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les pommes de terre et l'oignon.
  4. Mettre les pommes de terre et l'oignon dans un saladier, y ajouter les œufs battus.
  5. Mélanger le tout.
  6. Mettre la préparation dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
  7. Faire cuire à feu doux la tortilla, jusqu'à ce que chacun des côtés soient dorés.
  8. Votre tortilla espagnole est prête !

Tortilla espagnole

Oignon jaune Le sachet (~1kg)
x1
Oeuf de plein air x12 Boîte de 12 œufs
x1
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