Biscuits "healthy" avoine et confiture (sans œuf)
dans Recettes
Rien ne vaut un goûter fait maison. On n'a pas toujours le temps ni les ingrédients nécessaires. Cette recette du placard va vous réconcilier avec le goûter homemade. Il n'y a que des ingrédients sains, que vous avez sûrement toujours chez vous. Et si ce n'est pas le cas, vous savez ce qu'il vous reste à faire...
On peut imaginer plein de variantes pour ces biscuits très simples et appréciés des enfants.
Ingrédients
Pour une douzaine de biscuits - 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson.
Chez Potimarron :
- 100 g de beurre demi-sel mou
- 120 g de farine
- 60 g de flocons d'avoine
- Qq cuillères de confiture au choix
Chez vous :
- 60 g de sucre roux
- 1/2 cuillère à café de levure
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez bien le beurre pommade et le sucre roux pour obtenir une consistance crémeuse. Réservez.
Mélangez la farine, la levure, les flocons d'avoine et ajouter le tout au mélange précedent. Mélangez à la main pour former une pâte homogène.
Prélevez des petites quantités de pâte (environ la taille d'une balle de golf) et diposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier cuisson. Aplatissez légèrement chaque boule, et faites un petit creux au centre, à l'aide de votre doigt ou du manche d'une cuillère en bois. Remplissez chaque trou d'un peu de confiture (pas trop, sinon ça va couler partout).
Faites cuire les biscuits environ 15 minutes, ils ne doivent pas trop colorer. Ils se conservent quelques jours dans une boîte en fer (mais à quoi bon prévoir de les conserver???). Vous pouvez varier les saveurs avec nos différentes confitures, ou même de la pâte à tartiner.
