La tartiflette savoyarde !
dans Recettes
Eh oui : nous déclarons la saison des recettes au fromage ouverte ! Pour se réchauffer, quoi de mieux qu'un bon plat de la montagne au reblochon ? Potimarron vous a concocté une tartiflette savoyarde, ce fameux plat traditionnel au reblochon coulant, aux pommes de terre moelleuses et aux lardons fumés. Tous ces délicieux produits réunis dans une recette hivernale pour se régaler les papilles. Pour avoir tous les ingrédients pour réaliser notre tartiflette au reblochon cliquez-ici.
Préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Une fois les pommes de terre cuites, couper les en rondelles et les disposer la moitié dans un plat à gratin.
- Émincer les oignons, les faire revenir à la poêle avec les lardons.
- Verser le vin blanc et laisser cuire jusqu'à ce que l'alcool soit évaporé.
- Ajouter la crème aux lardons.
- Verser la préparation des lardons sur les pommes de terre.
- Disposer l'autre moitié de pommes de terre sur les lardons.
- Couper le reblochon en morceaux.
- Mettre au four pendant 20 minutes.
- Servir bien chaud !
Déguster la tartiflette chaude : vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour apporter un peu de légéreté à cette savoureuse recette.
