Rôti de canard normand

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Rôti de magrets de canard gras issus de l'élévage de Franck Lavigne.

Saisir le rôti de canard à la poêle, sur tous les côtés et l'enfourner (four chaud) pendant 45 minutes à 180°.

Laisser reposer le rôti de canard sous une feuille de papier d’aluminium pendant 10 minutes avant de le trancher.

Et avec ceci ?

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