Carotte Diamantine
- origine : France, Cotentin
La Diamantine : Cultivée en Basse-Normandie uniquement, la carotte diamantine issue des sables de la côte ouest du Cotentin est l’une des variétés les mieux considérées.
Elle est une marque déposée et répond à un cahier des charges très rigoureux unique à notre bassin. Obligatoirement lavée en parmentière « comme autrefois » et triée à la main, gage de sa qualité.
La diamantine par excellence est la reine de toutes catégories.