Le shiitake fermier se cuisine comme le champignon de Paris.
Revenu à la poêle, il s'agrémente volontiers de lardons fumés et d'une pointe d'ail ou tout simplement d'un jus de citron, avec pourquoi pas, une note de crème fraîche normande.
Et avec ceci ?
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Parfait
Par Charlie
Il y a 3 ans
J’aime cuisiner japonais et avoir des shiitake frais c’est trop bien
Enfin des shiitake frais !
Par Delphine
Il y a 3 ans
Etant friande de cuisine japonaise, je suis ravie de trouver des shiitake frais et locaux en plus. Comme les champignons sont assez gros, il y a de quoi faire deux poêlées sans souci.
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