Mijoté de Marcassin sauce Brandy raifort

43,65 €

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De savoureux morceaux de marcassin mijotés dans une sauce brune à base d'échalotes, de fond de gibier, de vin rouge et moutarde, le tout réhaussé de Brandy et raifort.

Conservation:
Produit frais conditionné en poche sous vide d'air, vous pouvez le consommer jusqu'à 2 semaines après livraison. Il est également possible de congeler la poche.

Conseil de préparation:
Réchauffage dans l'emballage :
Bain marie : 35 à 40 mn dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 35 à 40 mn à 85°C / 90°C environ

Ingrédients: Viande de marcassin 61%, eau, vin rouge 7% (dont SULFITES), échalote 2% , pâte au RAIFORT 2% (RAIFORT 1%, huile de colza, vinaigre, sucre, protéine de LAIT, épaississants : E412 et E415, sel iode, acidifiant : E330, antioxydant : E220, épices) (dont SULFITES), arômes (dont SULFITES), Brandy modifié 2% (brandy, préparation aromatique naturelle), amidon transformé de manioc, MOUTARDE de Dijon 0,9% (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : E330) (dont SULFITES), extrait de vin rouge distillé 0,7% (dont SULFITES), vinaigre de vin rouge (dont SULFITES), dextrose, sel, colorant : caramel ordinaire, épaississants : E412 et E415, épice, aromates.

Remarque : peut contenir des plombs de chasse

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