Introduction

Profitez de l'accord curry / miel dans de belles brochettes d'été. C'est tellement simple de bien manger.

Ingrédients

• 4 piques à brochettes
• 400g de poulet
• 1 poivron
• 1 oignon
• 250g de tomates cerises
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• curry à l'ancienne
• 1 cuillère de miel de printemps

Instructions

1. Vous aurez pris soin de sortir la viande à l'avance du réfrigérateur, et de son emballage, comme recommandé dans le guide de préparation des viandes, ici : https://goo.gl/n4mdxX.
2. Découpez votre viande en morceaux, environ 25g le morceau, comptez 3 à 4 morceaux de viandes par brochette. Dans un saladier préparez votre marinade: huile d'olive, curry et miel. Mettez votre viande à mariner pendant environ une heure.
3. Préparez votre braise du barbecue en amont.
4. Épluchez et découpez vos légumes de manière à ce qu'ils tiennent bien sur la brochette (pas trop petits les morceaux).
5. Pour que votre brochette soit belle, mettez un légume, un morceau de viande et ainsi de suite.
6. Mettez à cuire sur votre barbecue, une fois retirée du feu : déguster chaud.