Calvados AOC 8 ans

• Producteur : Domaine des Hauts-Vents (Saint Ouen du Tilleul, 27670)
• Origine : France

Vieilli 8 ans sous bois en fût de chêne

A l’oeil : brun, limpide, belle jambe sur le verre.

Au nez : L’âge mûr apporte des arômes de fruits plus complexes et des notes de fruits secs grillés.

A la bouche : Le gras adoucit bien l’alcool, légère amertume.

Notre calvados peut se conserver de façon prolongée en bouteille stockée debout, à l’abri de la lumière.

ALCOOL : 42 % vol

VARIETES :
50 % de pommes douces-amères (binet rouge, doux moen)
20 % de pommes douces (clos renaux, douce coët ligné)
15 % de pommes acidulées (petit jaune, rouget de dol,
locart vert)
15 % de pommes amères (fréquin, métais, marie mesnard)