Saucisse sèche
- Producteur : Maison TEYSSIER (Saint Agrève, 07320)
- Pays de production : France
Saucisse en forme fer à cheval, généralement consommée sèche. Goût légèrement épicé.
Ingrédients: Viandes de porc fraiches et françaises (157,8 g pour 100g : filet, jambon, épaule…), sucres, assaisonnements, salpêtre, ferments.