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La rouille, comme son nom l'indique, a une couleur rougeâtre et est utilisée en accompagnement de plats.

Composé de tomates, pommes de terre, de poisson et d'huile d'olive, la rouille est une sauce originaire du sud de la France.

On peut s'en servir pour faire des tartines lors de l'apéro ou pour agrémenter des plats comme des soupes de poissons pour respecter la tradition.

Petite astuce : Pour un apéro sain, coupez des concombres et des carottes en bâtonnets et tempez-les dans votre pot de Rouille.

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1 commentaire

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Très bon

Je ne connaissais pas du tout, je l'avais acheté pensant pouvoir en mettre dans mes pâtes, au final j'ai suivi les indications et en ai servi pour l'apéro, c'était très bon, je recommande.


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