Arnaud Lepicard

Topinambour du Pays de Caux

2,19 € 1,99 €

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Ce tubercule peu engageant a priori recèle un délicieux goût de fond d'artichaut.

Ils sont un peu longs à éplucher certes, mais les topinambours valent la peine qu'on leur consacre du temps.

Vous les apprécierez sûrement en purée avec des pommes de terre, taillés en rondelles et sautés à la graisse d'oie ou encore en potage. Attention à bie  les cuire pour mieux les digérer.

Les topinambours se consomment cuits de diverses manières : en salade, chauds en accompagnement, frits, en purée, sautés au beurre...


Le sachet (~500g)
2,19 € 1,99 € (soit 3,98 € / Kg)

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