Rôti de bœuf rumsteack
- Pays de production : France
Savourez un rôti de boeuf dans le rumsteack, un morceau particulièrement gouteux situé à l'arrière de la bête.
Tendre et savoureux, faites le cuire 10 minutes par 500g à 200°C.
Important : sortez la viande environ 30 minutes avant de la faire cuire afin d'éviter un choc thermique responsable du durcissement de la viande.