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- Producteur : Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
- Origine : France
Du boeuf découpé en morceaux et prêt à être utilisé pour une délicieuse fondue bourguignonne, un plat tout droit venu de Suisse.
Une viande tendre et onctueuse qui se cuira facilement dans l'huile de votre fondue. Comptez entre 150g et 200g de viande par personne.
On mange quoi avec une fondue? Pour un peu d'originalité et pour assortir votre viande, servez des carottes et pommes de terres rôties au four, un gratin dauphinois, une tartiflette, des oeufs cocotte ou pour plus de fraîcheur et de légèreté, une salade assaisonnée.
Pièces de boeuf: rond de tranche grasse et dessus de palette.
