1kg de dos de cabillaud
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- Producteur : Rouen Marée (Rouen, 76000)
- origine : France
Le cabillaud est un poisson blanc à chair fine, très apprécié des enfants.
Pavés à la chair nacrée, à cuire en papillote ou avec des écailles de chorizo au four.
- Espèce : GADUS MORHUA
- Péché en : ATLANTIQUE NE 27
- Engin : CHALUTS
- Sous zone: V - Islande Féroé
