Chou-fleur de Normandie

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Associé à tort à des souvenirs de cantine peu flatteurs, le chou-fleur est un délicieux légume d'hiver.

A la vapeur, en vinaigrette, au gratin ou encore en velouté avec un peu de curry ou de cumin c'est un régal pour petits et grands.

Pour des recettes délicieuses sans vous prendre le chou, visitez le poti'blog et la catégorie panier recette qui fourmillent d'idées élaborées et testées courageusement par la poti'te équipe : chou fleur rôti au four, velouté de chou fleur au curry, chou fleur rôti en cocotte, tomates et épices, gratin de chou fleur et chorizo...

Il se conserve au réfrigérateur, mais préparez-le tout de suite, vous gagnerez de la place...


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Un chou-fleur costaud

Ce chou-fleur est costaud en terme de poids et tient parfaitement à la cuisson à l'eau. Parfait pour faire des gratins ou manger en accompagnement


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