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En panne d’inspiration ?

En panne d’inspiration ? Chef Bertille à la rescousse !

Vous avez commandé une mystérieuse courge d’antan dont vous ne savez pas quoi faire ?! Pas de panique, Chef Bertille et l’équipe Potimarron testent et cuisinent régulièrement les fruits, légumes et produits frais qui vous sont proposés sur le site. Et comme la cuisine, c’est avant tout du partage, nous vous proposons chaque semaine de nouvelles recettes (de saison bien évidemment !) pour sublimer vos produits.

Veau

Découvrez vite la section veau de votre boucherie-charcuterie en ligne Potimarron, croyez-nous, ca veau le détour ;-)

Le veau est l'une des viandes les plus tendres et les moins grasses. Elle est également particulièrement riche en fer, et possède un goût et une finesse incomparable, spécialement appréciés par les connaisseurs. Le veau est sans conteste une viande de très haut niveau ! Les Français sont notamment très friands de la viande de veau, avec une consommation moyenne de 3,5 kg par an et par habitant.

Et on les comprend : le veau peut se décliner dans de nombreuses recettes, et sa chair fondante s'accommode avec de multiples accompagnements. Choisissez une belle pièce de veau : vos papilles vous remercieront !

Une viande de veau de qualité se distingue par une chair légèrement rosée. L'équipe de Potimarron a sélectionné pour vous différents morceaux et préparations à base de veau, issus d'élevages normands et de grande qualité.

Vous pourrez notamment retrouver de magnifiques rôtis de veau, également proposés façon Orloff (agrémenté d'emmental et de bacon). Plus faciles à cuisiner, et toutes aussi savoureuses : les paupiettes de veau, qui proposent un succulent duo de viande avec leur farce de porc.

Et si vous vous laissiez plutôt tenter par le célèbre osso-buco, accompagné d'un petit risotto à la milanaise... Faites-nous, ça veau son pesant de cacahuètes ! Notre équipe vous recommande aussi vivement (ou veauvement !) le roulé de veau : de la poitrine de veau farcie de porc et de tomates persillées, un veauritable délice, vos invités vous diront bra-veau !

Pour ne pas que votre repas parte à veau-l'eau, vous pourrez également porter votre choix sur nos succulentes escalopes de veau (environ 125g chacune).

Enfin, comment éveauquer le veau sans mentionner la blanquette ?! Notre boucherie en ligne vous propose de magnifiques morceaux en sachet d'1 kg environ, parfaits pour tous vos plats mijotés. Vos invités se resserviront à tire-lari-veau !



Commandez des fruits frais, locaux et responsables en toute tranquillité depuis votre canapé !

Le lendemain, les producteurs récoltent vos produits sous la rosée du matin, à la fraîche.

Dès l’aurore, Potimarron part en quête de vos produits et vous les livre l’après-midi, chez vous.

Vous n’avez plus qu’à cuisiner ! Si un produit ne vous plaît pas, il est remboursé.